Соковита капуста, тушкована з картоплею і фаршем
Відмінна ідея для вашого сімейного обіду – тушкована капуста з фаршем і картоплею. Страва дуже проста у виконанні. Оцініть його яскравий смак і поживні властивості. Беріть на замітку!
Час приготування: 45 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 6
Склад:
- Капуста білокачанна – 600 гр.
- Картопля – 4 шт.
- Фарш м’ясний – 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сік томатний – 130 мл
- Вода – 130 мл
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Подрібнюємо цибулю з морквою і тушкуємо їх в олії на сковороді, близько 3 хвилин.
2. Сюди ж викладаємо м’ясний фарш. Смажимо до напівготовності і постійно помішуємо.
3. До фаршу і овочів опускаємо дрібно нашатковану білокачанну капусту.
4. Невеликими шматочками розбираємо очищену картоплю.
5. Опускаємо картоплю в загальну масу, вливаємо воду і томатний сік. Солимо частування і посипаємо спеціями. Тушкуємо близько 25 хвилин на слабкому вогні.
6. Поживна страва з капусти, фаршу і картоплі готово!
