Тушкована капуста з картоплею і м’ясом
Просте і поживне блюдо, яке можна приготувати на домашній обід – тушкована капуста з м’ясом і картоплею. Гаряче частування дуже швидкий і нескладний у виконанні, спробуйте.
Час готування: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 300 гр.
- Картопля – 600 гр.
- Свинина – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Заздалегідь розморожену і промиту свинину ріжемо невеликими кубиками і кладемо в сковороду з рослинним маслом. Солимо продукт і посипаємо спеціями за смаком.
2. Капусту промиваємо і дрібно шаткуємо її.
3. Далі продукт старанно тиснемо руками. Так вона пустить сік і зменшиться в розмірі.
4. Очищаємо картоплю і ріжемо його шматочками середнього розміру.
5. Коли свинина в сковороді поміняє колір, доповніть її подрібненим ріпчастою цибулею.
6. Через три хвилини продавіть в піджарку зубчики часнику.
7. Слідом викладаємо капусту і акуратно перемішуємо.
8. Кладемо сюди картопляні шматочки. За смаком додаємо спеції.
9. Перемішуємо вміст і вливаємо в нього трохи води.
10. Тушкуємо частування на слабкому вогні близько 45 хвилин.
11. Яскраве блюдо для вашого столу готово. Діліть його на порції і подавайте до столу!
