ПП дієтична запіканка з сиру в мультиварці
ПП дієтична запіканка з сиру в мультиварці готується за різними варіантами і для всіх їх виключаються борошно з манкою, цукор замінюється будь-яким замінником цукру і сир вибирається нежирний. У запіканці завжди використовуються яйця для скріплення сиру. Таку запіканку часто доповнюють свіжими фруктами або сухофруктами.
Час приготування: 1 година 10 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порцій: 4.
Інгредієнти:
- Сир – 500 гр.
- Фруктоза – 2 ст.л.
- Яйце – 4 шт.
- Крохмаль кукурудзяний – 2 ст.
- Сухое молоко – 3 ст.л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Ванілін – 1,5 гр.
- Олія вершкове – 10 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Насамперед підготуйте відповідно до пропорції рецепту, всі інгредієнти для ПП запіканки. Розділіть яйця на білки та жовтки.
Крок 2. Сир перетріть через сито або трохи розімніть блендером. Додайте до нього жовтки, насипте дві столові ложки фруктози та перемішайте.
Крок 3. В окремому сухому посуді збийте в стійку піну білки зі щіпкою солі.
Крок 4. У сирну масу насипте крохмаль із сухим молоком, ваніліном та лопаткою перемішайте.
Крок 5. Потім до неї перекладіть збиті білки.
Крок 6. Лопаткою все акуратно перемішайте, щоб вийшла однорідна та повітряна суміш.
Крок 7. Чашу мультиварки трохи змастіть вершковим маслом. Перекладіть в неї приготовлену сирну суміш і розрівняйте лопаткою поверхню.
Крок 8. Закрийте кришку та увімкніть програму для випікання залежно від моделі вашої мультиварки.
Крок 9. Після завершення програми залиште запіканку під кришкою ще на 20-30 хвилин та в режимі «Підігрів».
Крок 10. Приготовлену ПП дієтичну запіканку з сиру в мультиварці подайте до столу в теплому вигляді та з будь-яким ПП топпінгом. Смачного!
