Покроковий рецепт приготування варення з персиків з лимоном
Варення з персиків не часто зустрінеш, ці фрукти ростуть не у всіх садах. Проте на ринку в літній сезон можна придбати достатню кількість цього фрукта. А лимон розбавить солодкість персиків і посилить вітамінний склад варення.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Персики – 2 кг
- Цукор – 800 гр.
- Лимон – 0,5 шт.
Процес приготування:
1. Персики помийте, видаліть кісточки і наріжте часточками.
2. Фрукти перекладіть в каструлю.
3. До персикам додайте цукор, перемішайте і залиште на півгодини.
4. Доведіть варення до кипіння, варіть 15 хвилин. Потім додайте сік половини лимона і продовжуйте варити ще 5 хвилин.
5. Варення з персиків і лимона готове, розкладіть його по стерилізованим банкам, закрийте кришками і повністю остудіть, укривши ковдрою. Зберігайте загортання в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
