Ніжні і смачні вареники з сиром і чорницею
Ніжні і смачні вареники можна приготувати з начинкою з сиру і чорниці. Страва порадує легким ягідним ароматом і простим кулінарних процесів. Підходить для сніданків і десертів.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 4 хвилини
Порцій – 2
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Кефір – 200 мл
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Чорниця – 1 склянка
- Сир – 200 гр.
- Цукор – 100 гр.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні інгредієнти.
2. Виливаємо кефір у велику миску. Сюди ж додаємо просіяне борошно, сіль і соду.
3. Вимішуємо тісто до утворення щільного і м’якого кома.
4. Для начинки змішуємо сир, цукор і промиту чорницю. Розмішуємо масу.
5. Готове тісто тонко розкочуємо. Вирізаємо з отриманого шару рівні за розміром кружечки.
6. Кожен коло начиняємо масою із сиру і ягід. Закриваємо заготівлю і формуємо вареники.
7. Продукт можна варити 4 хвилини в киплячій воді або ж відправити в пароварку.
8. Соковиті домашні вареники готові. Викладайте їх на тарілку і подавайте до столу.
