Як зварити смачні вареники з чорницею на воді?
Простий і швидкий спосіб приготування домашніх вареників – на воді з яскравою чорничної начинкою. Порадуйте себе приємним ягідним смаком і ароматом. Частування стане оригінальним десертом для вашого столу.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 5 хвилин
Порцій – 2
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Вода – 150 мл
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Чорниця заморожена – 1 склянка
- Цукор – за смаком.
Процес приготування:
1. Просіваємо борошно з сіллю і содою в глибоку миску. В сухої суміші робимо невелике поглиблення.
2. Поступово в утворену ямку вливаємо охолоджену кип’ячену воду. Починаємо вимішувати руками до утворення м’якого і щільного кома.
3. Промиваємо чорницю. Даємо їй повністю обсохнути, а після розмішуємо з цукром за смаком.
Готове тісто ділимо на невеликі шматки. Їх розгортаємо в тонкі кола і начиняємо ягодами.
5. Ліпимо вареники, які відварюємо до готовності в киплячій воді. Для цього буде достатньо 5 хвилин.
6. Солодкі і поживні вареники з чорницею готові. Викладайте їх на тарілку і подавайте до столу.
