Проста ватрушка на маргарині
Проста ватрушка на маргарині за своїми смаковими характеристиками та яскравим ароматом, абсолютно нічим не відрізняється від ласощів, приготованих на вершковому маслі. Проте підсумкова вартість скорочується у кілька разів. Спробуйте приготувати такий десерт лише один раз і ви повернетеся до нього ще неодноразово!
Час приготування – 1 год. 15 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Маргарін – 200 гр.
- Борошно – 2 ст.
- Сир – 400 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Сметана – 2 ст.
- Цукор-пісок – до смаку.
- Вершкове масло – для змащування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Злегка підморожений маргарин нарізаємо кубиками і викладаємо в муку – швидко розтираємо долонями до консистенції крихти.
Крок 2. В окрему миску викладаємо сир і додаємо яйця з цукром – пробиваємо за допомогою занурювального блендера або міксера.
Крок 3. Вогнетривкий посуд з високими бортами змащуємо тонким шаром вершкового масла.
Крок 4. Формуємо пиріг: на дно форми висипаємо половину крихти, зверху начинка і знову крихта. Випікаємо при 180 градусах протягом 40-45 хвилин.
Крок 5. Охолоджену ватрушку нарізаємо порційними шматочками і негайно знімаємо пробу. Смачного!
