Солодка ватрушка з сиром і яблуками на десерт
Оригінальний десерт домашньою солодкою ватрушки з сиром і яблуками. Приготуйте блюдо по простому рецептом і порадуйте близьких яскравою і апетитною кулінарної ідеєю. Подавайте з гарячим чаєм.
Час готування: 1 год
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 3 склянки
- Цукор – 1 склянка
- Масло вершкове – 1 пачка.
- Сіль – 1 щіпка.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Для начинки:
- Сир – 400 гр.
- Яблуко – 2 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Яйце – 3 шт.
- Ванілін – за смаком.
Процес приготування:
1. Почнемо з приготування начинки. Яблука промиваємо та нарізаємо на дрібні кубики. Кісточки акуратно витягаємо.
2. У глибоку тарілку занурюємо цукор. Ретельно розтираємо продукти виделкою.
3. У сирну масу розбиваємо яйця і додаємо ванілін. Знову перемішуємо вміст.
4. Викладаємо пачку вершкового масла і даємо інгредієнту трохи розм’якнути. Потім з’єднуємо його з борошном, цукром, сіллю і розпушувачем. Руками розминаємо тісто, поки не отримаємо дрібну однорідну крихту.
5. У форму для випікання викладаємо частину тіста. Шар повинен вийти щільним і рівним.
6. Зверху викладаємо половину сирної маси і по ній розподіляємо шматочки яблука. Також тільки половину.
7. Закриваємо шар сирними залишками.
8. Рівномірно розподіляємо по верху яблука тонким шаром.
9. Закриваємо блюдо тестом. Воно повинно повністю закрити начинку. Випікаємо бісквіт в духовці, розігрітій до 180 градусів 40 хвилин.
10. Готову ватрушку з сиром і яблуками акуратно витягаємо з форми. Даємо їй трохи охолонути, нарізаємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!
