Ніжні відбивні зі свинини в фользі в духовці
Запікаємо ніжні свинячі відбивні в духовці. Візьміть свинину нежирну, як слід відбийте її, натріть ароматними спеціями і загорніть у фольгу. М’ясо буде просто танути в роті, це відмінне блюдо для романтичного вечора.
Час готування: 75
Час приготування: 15 хв
Порцій – 4
Склад:
- Філе свинини – 4 шматки.
- Картопля – 600 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Часник – 4 зуб.
- Печериці мариновані – 150 гр.
- Майонез – 4 ч. л.
- Масло рослинне – 4 ч. л.
- Паприка – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Картоплю, цибулю і часник очистити. Картоплю наріжте кружечками, цибулю – півкільцями, часник – невеликими шматочками.
Крок 2. М’якоть свинини відбийте молоточком.
Крок 3. Візьміть 4 листа фольги, змастіть їх рослинною олією. На кожен лист фольги викладіть рівну кількість картоплі і цибулі, посипте їх сіллю. На овочі покладіть відбивні. М’ясо посоліть і посипте паприкою, додайте часточки часнику.
Крок 4. Зверху покладіть шматочки маринованих печериць, посипте їх паприкою.
Крок 5. Змастіть заготовки майонезом і додайте по 3 столові ложки води. Щільно загорніть фольгу і викладіть згортки на деко. Запікайте відбивні в духовці при 220 градусах 60 хвилин.
Крок 6. Готові свинячі відбивні вийміть з духовки, викладіть на тарілки, розгорніть фольгу і подавайте до вечері.
