Простий і смачний рецепт відбивних зі свинини з картоплею
Смачне блюдо зі свининою, картоплею однаково добре підійде для обіду і вечері. М’ясо свинини дуже легка в обігу і готувати його одне задоволення. А якщо ви вирішите запекти його в духовці, то за мінімум зусиль ви отримаєте максимально ситне і смачне блюдо.
Час готування: 60
Час приготування: 20 хв
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Картопля – 5-6 шт.
- Свинина – 400-800 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Помідори черрі – за смаком.
- Йогурт натуральний – 150 мл
- Сир – 150 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Картоплю очистіть, помийте і наріжте кружечками. Деко застеліть пергаментом, розкладіть на ньому картоплю, посипте його сіллю і меленим перцем.
Крок 2. Свинину наріжте пластинками і відбийте їх з обох сторін, викладіть м’ясо на картопляний шар, просыпьте їх сіллю і спеціями.
Крок 3. Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями. Розкладіть цибулю поверх відбивних.
Крок 4. Помідори помийте і розкладіть їх по м’ясу.
Крок 5. Змішайте тертий сир і йогурт. Отриманою сумішшю полийте заготовку. Помістіть деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30-40 хвилин. Коли сир розплавиться і почне з’являтися рум’яна кірочка, зменшіть температуру до 180 градусів.
Крок 6. Чудові свинячі відбивні з картоплею готові, можна подавати до столу.
