Класичні віденські вафлі в мультипекаре Редмонд
Приготувати знамениті віденські вафлі зовсім не складно в домашніх умовах. А якщо під рукою є мультипекарь, то процес стане ще більш простим. Ласощі можна подавати до чаю або кави, а також в якості солодкого сніданку.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Борошно – 250 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Молоко – 1 склянка
- Масло вершкове – 150 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукор – 3 ст. л.
- ванільний Цукор – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Заздалегідь дістаємо вершкове масло з холодильника і даємо йому трохи розтанути. Потім додаємо до нього два види цукру і ретельно розтираємо виделкою або іншим зручним способом.
Крок 2. До масі вливаємо молоко кімнатної температури і розбиваємо яйця. Збиваємо до однорідності.
Крок 3. Поступово просіваємо борошно разом з розпушувачем і починаємо розмішувати.
Крок 4. Замішуємо тісто до стану густої сметани. Це нескладно зробити за допомогою звичайної ложки.
Крок 4. Встановлюємо форму для вафель мультипекаре і виливаємо тісто. Готуємо продукт близько 5 хвилин до золотистого відтінку.
Крок 5. Віденські вафлі за класичним рецептом готові. Остуджуємо їх і подаємо до столу. Можна доповнити медом або варенням.
