вітамінний Салат з капустою, огірком і болгарським перцем
Цей рецепт призначається для любителів капустяних салатів, та й не тільки. Мікст овочів в салаті дає організму повний комплект вітамінів і корисних речовин, а малу кількість калорій в ньому дозволяє з’їсти з салатом пару котлет або вгамувати вечірній голод. Смак салату можна збалансувати, крім солі, цукром і оцтом або соком лимона.
Час приготування: 10 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 2.
Склад:
- Капуста білокачанна – 200 гр.
- Перець болгарський – 2 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Петрушка – 1 пучок.
- Сіль – за смаком.
- Суміш перців – за смаком.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Потрібну кількість білокачанної капусти будь-яким способом шинкуется тонкою соломкою і покласти в салатницю.
Крок 2. Промивається свіжий огірочок і шинкуется невеликими тонкими брусочками. Він також одразу перекладається в салатницю.
Крок 3. Перці очищаються від насіння і товстих перегородок і шинкують тонкою соломкою, як і капуста. Потім переходять до інших овочів.
Крок 4. Петрушка промивається, дрібно рубається і додається в салатницю. Потім салат посипається сіллю і сумішшю перців. За бажанням, до нього додаються цукор з лимонним соком. Потім салат поливається рослинним маслом і ложкою добре перемішується.
Крок 5. Приготований салат розкладається по порційним салатницам і одразу подається до столу. Приємного апетиту!
