Дуже швидкий спосіб в’ялення помідорів в мікрохвильовці
Процес в’ялення помідорів в мікрохвильовці займає набагато менше часу, ніж при використанні духовки або електросушарки. При цьому томати виходять смачними і наповнене ароматами спецій і часнику, а готувати їх можна в будь-який момент, коли потрібно буде такий продукт.
Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 1.
Склад:
- Помідор сорту «сливка» – 150 гр.
- Масло оливкова – 10 гр.
- Часник – 1 зуб.
- Сіль – за смаком.
- Пряні трави сушені (прованські, зелений лук, петрушка) – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Щільні і м’ясисті помідори вимити, обсушити і розрізати вздовж на половинки або четвертинки. Витягти з них м’якоть і насіння.
2. Укласти підготовлені овочі на плоску тарілку, яка поміститься в мікрохвильову піч.
3. Часник натерти на дрібній тертці і розподілити по поверхні скибочки помідорів, посолити і приправити спеціями і травами за смаком.
4. Включити піч на максимальну потужність і готувати помідори в такому режимі 5 хвилин. Після цього потримати продукт в печі, не виймаючи, ще 5 хвилин. Потім знову включити мікрохвильовку і повторити процедуру. Викласти готові томати в підходящу ємність і заправити оливковою олією.
5. Можна їсти відразу, додавати в страви або залишити в закупореній скляній ємності для зберігання в холодильнику.
