Ніжний яблучний пиріг на кефірі
Ніжний яблучний пиріг на кефірі – це проста, але, тим не менш, неймовірно смачна випічка, яка заповнить своїм приємним ароматом все ваше житло, ще в процесі теплової обробки. Для приготування нам будуть потрібні прості і доступні компоненти, які завжди є під рукою.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 15-20 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Яблука – 2 шт.
- Цукор-пісок – 4 ст. л.
- Цукор ванільний – 10 гр.
- Сода – ½ ч. л.
- Яйця – 2 шт.
- Кефір – 1 склянка
- Масло вершкове – 50 гр. + для змащування форми.
- Борошно – 160 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукрова пудра – для декору.
Процес приготування:
Крок 1. У тарілці з високими бортиками змішуємо розтоплене вершкове масло, яйця, два види цукру, щіпку солі і кефір.
Крок 2. Вводимо просіяне борошно і соду.
Крок 3. Озброюємося і збиваємо міксером до складу гладкою і однорідної консистенції.
Крок 4. Яблука обполіскуємо, очищаємо і вирізаємо насінну коробку, ріжемо часточками.
Крок 5. Вогнетривкий посуд промазуємо вершковим маслом і викладаємо половину тесту.
Крок 6. Розподіляємо по ньому яблука і злегка присипаємо їх цукровим піском, закриваємо другою частиною тіста і розрівнюємо ложкою або лопаткою.
Крок 7. Випікаємо частування при 180 градусах близько 40 хвилин, охолодити при кімнатній температурі.
Крок 8. За бажанням прикрашаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Приємного апетиту!
