Рідка ячна каша на молоці
Каші ідеально розварюються в мультиварці, особливо це цінно для ячної. Її тверді частинки вимагають чимало часу, щоб стати м’якими, а в мультиварці це відбувається швидше. Пропонуємо рецепт рідкої ячної каші, для тих, кому не подобається щільна консистенція густих каш.
Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Крупа ячна – 250 гр.
- Молоко – 400 мл
- Вода – 400 мл
- Масло вершкове – 20 гр.
- Сіль – за смаком.
- Цукор-пісок – за смаком.
Процес приготування:
1. Крупу ретельно промиваємо в декількох водах. Все сміття і пил необхідно змити – крупа зазвичай досить брудна.
2. Чашу мультиварки змащуємо невеликою кількість вершкового масла. Проводимо маслом по стінках чаші – каша при кипінні не підніметься вище змащеного рівня.
3. Викладаємо промиту крупу в чашу, вливаємо воду і молоко, кладемо сіль і цукор за смаком.
4. Закриваємо кришку мультиварки, вибираємо програму «Молочна каша» або «Тушкування» на тридцять п’ять-сорок хвилин. Натискаємо «Старт». У процесі варіння можна періодично помішувати.
5. Після закінчення програми залишаємо кашу на підігріві ще на двадцять п’ять – тридцять хвилин. Готову гарячу кашу подаємо з вершковим маслом, медом, горіхами.
Приємного апетиту!
