Як заморозити відварені опеньки на зиму
Як заморозити відварені опеньки на зиму? Напевно, кожен грибник задавався питанням, яким ще способом можна заготовити смачні і ароматні грибочки на холодний період року, щоб насолоджуватися ними не тільки в сезон. І якщо ви один з таких любителів «тихого» полювання, то цей рецепт для вас!
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 10-15 хв.
Порції – 8-9.
Склад:
- Опеньки – 1 кг
- Вода – 3 л
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Гриби перебираємо і позбавляємося від старих опеньків та зіпсованих.
Крок 2. Під струменем води гарненько обполіскуємо кожен опеньок.
Крок 3. Великі гриби розрізаємо на кілька частин.
Крок 4. Обдаємо грибочки окропом і відкидаємо на друшляк, після чого відразу ж відправляємо в киплячу воду і варимо близько 20 хвилин, не забуваємо посолити, орієнтуючись на свої смакові уподобання.
Крок 5. Знову висипаємо опеньки в сито і даємо повністю стекти рідини.
Крок 6. Остиглі гриби розфасовуємо по пакетах і переміщаємо на полицю морозильної камери. Приємного апетиту!
