Ситна пшенична каша на воді з м’ясом
Пшенична каша, приготовлена разом з м’ясом – відмінне ситне блюдо, яке замінить повноцінний обід. Це блюдо готується досить довго, однак дуже легко і практично самостійно. Спробуйте!
Склад:
- Свинина або яловичина – 250 гр.
- Крупа пшенична – 1 склянка
- Сіль і спеції – за смаком
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Солодкий перець – 1-2 шт.
- Стручкова квасоля – жменя
- Вода питна – 3 склянки
- Рослинне масло – для смаження
Процес приготування:
1. Всі інгредієнти, необхідні для приготування смачної та ситної каші з пшеничної крупи з м’ясом підготуйте на столі.
2. Ретельно вимите м’ясо наріжте невеликими кубиками за допомогою гострого ножа.
3. М’ясні шматочки опустіть у сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажте на досить великому вогні, до утворення золотистої скоринки.
4. Потім ретельно вимийте і очистіть овочі, після чого наріжте їх невеликими кубиками або скибочками.
5. Нарізані моркву і цибулю, додайте в сковороду з м’ясом, після чого обсмажуйте всі разом протягом декількох хвилин, помішуючи. Не забудьте додати спеції і сіль.
6. У ємність з м’ясом і коренеплодами додайте перець і готуйте суміш ще кілька хвилин до готовності.
7. Візьміть горщик або форму для запікання і змастіть її маслом. Викладіть на дно ємності квасоля, потім промиту пшеничну крупу і суміш м’яса з овочами. Все це залийте водою і відправте в духовку, прогріту до 200 градусів на 20 хвилин.
8. Через двадцять хвилин перемішайте кашу у формі або горщику і знову приберіть в духовку, щоб довести до повної готовності протягом півгодини.
9. Готову страву подавайте до столу порційно або прямо в горщику.
Приємного апетиту!
