Як приготувати смачну яловичу печінку зі сметаною, цибулею і часником?
Ароматна яловича печінка виходить з додаванням цибулі і часнику. Приготуйте страву в домашніх умовах в сметані. Поживне частування поєднується з багатьма гарнірами і підходить для обіднього столу.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Печінка яловича – 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 5 зубчиків.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Цибуля зелена – для подачі.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Дрібно нарізаємо цибулю і часник. Обсмажуємо продукти до появи аромату в рослинному маслі.
2. Промиту яловичу печінку ріжемо тонкою соломкою. Занурюємо її в сковороду.
3. Смажимо масу близько 10 хвилин і доповнюємо її сметаною. Розмішуємо.
4. Посипаємо блюдо сіллю і чорним меленим перцем. Готуємо на слабкому вогні близько 15-20 хвилин.
5. Гаряче ситне блюдо викладаємо на тарілки разом з гарніром і доповнюємо подрібненою зеленою цибулею. Готово!
