Яловичі ребра – дуже смачний, поживний і яскравий продукт для вашого домашнього або святкового столу. Апетитні реберця можна подавати з соусами, соліннями, свіжими овочами та гарнірами за смаком. Для приготування яловичих ребер в домашніх умовах рекомендуємо скористатися нашою кулінарної підбіркою з десяти покрокових рецептів. Порадуйте себе і близьких!
Яловичі реберця, запечені у фользі
Яловичі реберця, запечені у фользі – це дуже соковите, яскраве за смаком і поживну страву. Таке м’ясне частування можна подавати до вечері, святкового столу. Доповнюють реберця зазвичай овочевими гарнірами, соліннями і соусами за смаком. Обов’язково беріть на замітку!
Інгредієнти на
4 порц.
- Яловичі ребра 1 кг
- Прованські трави 2 ст. л.
- Часник сушений 2 ч. л.
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Підготуємо необхідні інгредієнти. Яловичі ребра добре промиваємо. Відміряємо вказану кількість спецій.
- Підготовлені ребра добре натираємо сіллю і чорним меленим перцем.
- У невеликій мисці рослинна олія перемішуємо з часниковим порошком і прованськими травами.
- Обмазуємо підготовленої ароматною сумішшю яловича ребра.
- Загортаємо заготовку у фольгу і кладемо в холодильник на дві години.
- Далі частування запікаємо 2,5 години при температурі 200 градусів. В кінці готування розкриваємо фольгу і даємо скоринці трохи підрум’янитися.
- Яловичі реберця, запечені у фользі, готові. Подавайте до столу з соусом до смаку і пригощайтеся!
