На даний момент існує безліч приготування млинців, це рецепти на основі молока, сироватки, кефіру і багато чого іншого, однак, яєчні млинці – це ідеальний варіант для готування смачних рулетів з різноманітними начинками: починаючи з фруктів і джемів і закінчуючи морепродуктами і овочами. До того ж, тонкі і рум’яні млинці чудово підходять для додавання в салати, вони чудово доповнюють і відтіняють смак основних інгредієнтів.
Яєчні млинці для рулетів з начинкою в домашніх умовах
Для приготування тонких і ніжних млинців на основі курячих яєць, зовсім не потрібно купувати які-небудь спеціальні пристосування, достатньо лише в правильних пропорціях приготувати основу і швиденько обсмажити їх на розпеченій сковороді. З такими млинцями чудово поєднується начинка з сиру і скибочки хліба.
Інгредієнти на
2 порц.
- Яйце куряче 2 шт.
- Сметана 1 ч. л.
- Вода-4 ст. л.
- Сир 2 скибочки
- Помідор ½ шт.
- Зелень за смаком
- Білий хліб-2 скибочки
- Масло рослинне 1 ст. л.
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати яєчні млинці для рулетів з начинкою в домашніх умовах? Готуємо продукти: яйця збиваємо з додаванням невеликої кількості сметани, води і солі. Помідори і хліб нарізаємо скибочками.
- У сковорідці розігріваємо трохи олії і виливаємо половину яєчної суміші, присипаємо дрібно нашаткованої зеленню.
- На серединку майбутнього млинчика кладемо слайс сиру.
- На сир кладемо шматочок хліба і пару часточок томату. Як тільки основа схопиться, акуратно загортаємо краю до центру.
- Акуратно переносимо млинець з начинкою на тарілку, намагаючись не порушити його цілісність.
- Повторюємо всі перераховані вище дії з залишками інгредієнтів і приступаємо до сніданку або перекусу. Начиняти такі млинці можна різноманітними компонентами. Приємного апетиту!
