Чудова ідея для домашнього другого – м’ясні їжачки з рисом в соусі з сметани. Гаряче частування з підливою можна подавати з будь-якими гарнірами. Блюдо відрізняється особливою поживністю і яскравим смаком. Оцініть 6 кулінарних способів його приготування з покроковим описом процесу!
Їжачки в сметанному соусі з фаршу з рисом на сковороді
Соковиті м’ясні їжачки найкраще приготувати з додаванням рису. Сметанна підлива зробить блюдо ще більш ніжним і ароматним. Оцініть простий рецепт для великого сімейного обіду.
Інгредієнти на
6 порц.
- Фарш м’ясний 800 гр.
- Рис білий 150 гр.
- Сметана 150 гр.
- Спеції для фаршу за смаком
- Сіль за смаком
- Масло рослинне для смаження
- Зелень для подачі
Процес приготування:
- Як приготувати їжачки в сметанному соусі з фаршу з рисом? Ретельно розмішуємо м’ясний фарш з сіллю і спеціями за смаком.
- У масу додаємо і рис, відварений до напівготовності. Знову вимішуємо і ліпимо з отриманої суміші невеликі кульки.
- Опускаємо сирі їжачки в розігріту з рослинною олією сковороду. Смажимо до появи легкого рум’янцю.
- Далі заливаємо страву сметаною і тушкуємо його на слабкому вогні близько 20 хвилин. Можна накрити кришкою.
- Гарячі м’ясні їжачки доповнюємо подрібненою зеленню і подаємо до столу разом з гарніром. Готово!
