М’ясо по-французьки зі свинини в духовці
М’ясо по-французьки зі свинини в духовці – це популярна та улюблена багатьма страва. Його готують у багатьох сім’ях та часто подають на свята. Таке частування виходить дуже соковитим, ситним та яскравим до смаку. Спробуйте приготувати апетитне м’ясо за нашим простим перевіреним рецептом.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Свинина – 0,3 кг.
- Картопля – 0,3 кг.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Майонез – 3 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Сир твердий – 100 гр.
- Олія – 60 мл.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо потрібні продукти. Овочі відразу очищаємо від шкірки, м’ясо ділимо на рівні за товщиною стейки.
Крок 2. Тонкими кружальцями ріжемо картоплю і цибулю.
Крок 3. М’ясо прикриваємо плівкою і добре відбиваємо кухонним молоточком з обох боків.
Крок 4. Форму для запікання обмазуємо олією. Кладемо сюди картоплю, солимо, перчимо і поливаємо майонезом.
Крок 5. Викладаємо на картоплю підготовлену свинину.
Крок 6. Солимо, перчимо і поливаємо майонезом відбите м’ясо.
Крок 7. Доповнюємо заготовку тонкими кільцями цибулі.
Крок 8. Посипаємо твердим сиром тертим.
Крок 9. Запікаємо страву близько 40-45 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 10. М’ясо по-французьки в духовці готове. Подавайте до столу та пригощайтеся!
