Заварні млинці на 1 літр кефіру з окропом
Для великої родини можна приготувати ароматні і поживні млинці. Оцініть детальний рецепт з окропом на один літр кефіру. Порадуйте рідних тонким і хрустким борошняним частуванням.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 10
Інгредієнти:
- Яйце – 3 шт.
- Кефір – 1 л
- Окріп – 500 мл
- Борошно – 1 кг
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 80 гр.
- Сода – 1 ч. л.
- Масло рослинне – 100 мл
Процес приготування:
1. Літр кефіру виливаємо в глибоку миску. У рідкий продукт розбиваємо яйця, додаємо сіль з цукром.
2. Поступово додаємо борошно і відразу ж збиваємо вміст. Повинен вийти тягучий і ідеально гладкий продукт.
3. Далі в двох склянках окропу розмішуємо соду. Вливаємо інгредієнт в тісто. Слідом додаємо рослинне масло. Знову розмішуємо.
4. Добре прогріваємо сковороду на плиті. Вливаємо в неї тонкий шар тіста. Смажимо кожен млинець до яскравого рум’янцю з обох сторін.
5. Хрусткі заварні млинці в домашніх умовах готові. Викладайте на тарілку і подавайте до столу!
