Як спекти тонкі млинці на кефірі та молоці з окропом?
Яскраві і апетитні домашні млинці можна приготувати одночасно на окропі, кефірі та молоці. Оригінальний рецепт дозволяє отримати хрустку і максимально насичений за смаком продукт.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 1 склянка
- Кефір – 1 склянка
- Молоко – 1 склянка
- Яйце – 3 шт.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор – 50 гр.
- Вода – 1 склянка
- Масло рослинне – 80 мл
Процес приготування:
1. Старанно збиваємо яйця з цукром і сіллю. Сухі продукти повинні розчинитися.
2. Тепер вливаємо кефір з молоком.
3. Відправляємо в рідкий продукт просіяне борошно. Починаємо вимішувати, утворюючи тягуче тісто.
4. Кип’ятимо воду і розчиняємо у ній соду. Відразу ж вливаємо суміш у борошняний продукт.
5. Слідом вливаємо олію. Знову перемішуємо для рівномірного розподілу всіх інгредієнтів.
6. Нагріваємо сковороду і вливаємо в неї тонким шаром тісто.
7. Обсмажуємо до яскравого рум’янцю і перевертаємо.
8. Тонкі заварні млинці готові. Доповнюйте їх іншими продуктами за смаком і подавайте до столу!
