Як зробити смачне дріжджове тісто на сметані?
Неймовірно ніжне і м’яке здобне тісто виходить на дріжджах зі сметаною. Готовий продукт можна використовувати для ароматною домашньої випічки. Використовуйте рецепт для ваших кулінарних ідей.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 850 гр.
Інгредієнти:
- Борошно – 4 склянки
- Сметана – 200 мл
- Яйце – 1 шт.
- Вода – 100 мл
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Дріжджі сухі – 10 гр.
Процес приготування:
1. Підготуємо потрібні продукти. Борошно просіваємо через сито кілька разів.
2. У чисту глибоку тарілку викладаємо сухі дріжджі.
3. Додаємо дріжджі в цукор. Розмішуємо інгредієнти і заливаємо їх теплою кип’яченою водою. Розмішуємо і залишаємо на 5-10 хвилин.
4. Сюди ж розбиваємо куряче яйце і вливаємо сметану.
5. Висипаємо борошно з сіллю і відразу ж перемішуємо масу.
6. Руками розминаємо тісто до м’якого однорідного кома. Залишаємо продукт в теплі на 1 годину.
7. Коли тісто збільшиться в розмірах, можна розім’яти його руками і використовувати за призначенням. Готово!
