Зелені помідори з часником «Пальчики оближеш» на зиму
Зелені помідори з часником «Пальчики оближеш» на зиму виходять неймовірно соковитими і ароматними. Таке частування чудово доповнить домашні гарніри та інші гарячі страви. Для простого приготування використовуйте перевірений рецепт з нашої збірки.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 0,5 л.
Склад:
На одну літрову банку:
- Помідори зелені – скільки увійде.
- Часник – 2 зубчики.
- Оцет 9% – 1 ч. л.
- Вода – 1 склянка
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 20 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти зі списку.
Крок 2. Зелені помідори добре промиваємо під водою.
Крок 3. Кожен помідор проколюємо зубочисткою.
Крок 4. Укладаємо овочі в стерилізовану банку.
Крок 5. Заливаємо овочі крутим окропом, прикриваємо кришкою і наполягаємо протягом 15 хвилин.
Крок 6. З допомогою дренажної кришки зливаємо воду в каструлю. Кип’ятимо її три хвилини разом з сіллю і цукром.
Крок 7. Подрібнюємо часник і відправляємо його до помідорів. В маринад вливаємо оцет і виливаємо все це в банку. Закатуємо, перевертаємо догори дном, закутуємо в махровий рушник і даємо повністю охолонути.
Крок 8. Зелені помідори з часником «Пальчики оближеш» на зиму готові. Забирайте на зберігання!
