Житній хліб в хлібопічці – апетитна і корисна ідея для вашого домашнього столу. Готовий ароматний продукт доповнить багато гарячі і холодні страви. Для приготування з використанням хлібопічці беріть на замітку прості покрокові рецепти з нашої кулінарної збірки. Здивуйте своїх близьких!
Як приготувати хліб з житнього борошна в хлібопічці Мулинекс?
З великою радістю хочу поділитися незвичайним рецептом апетитного і корисного хліба з житнього борошна, приготовленого в хлібопічці. Житній хліб виходить легким і повітряним. Приготуйте, і ви будете в захваті!
Інгредієнти на
6 порц.
- Сироватка 250 мл
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор-пісок-1 ст. л.
- Житні висівки ½ склянки
- Пшеничні висівки ½ склянки
- Борошно пшеничне-1 склянка
- Борошно житнє 1.33 ст.
- Сухі дріжджі 1 ч. л.
- Розпушувач 1 пакетик
- Масло рослинне 2 ст. л.
Процес приготування:
- Як спекти смачний житній хліб в хлібопічці? Я використовую прилад фірми «Мулинекс».
- Підготуйте житні висівки і відміряйте необхідну кількість.
- Підготуйте пшеничні висівки і відміряйте необхідну кількість.
- Підготуйте борошно пшеничне 1-го сорту і відміряйте необхідну кількість.
- Підготуйте житнє борошно і відміряйте необхідну кількість.
- Приготуйте рослинне масло.
- Візьміть сухі дріжджі.
- Потім підготуйте розпушувач.
- Відміряйте необхідну кількість сироватки і злегка підігрійте її на невеликому вогні.
- В чашу хлібопічки влийте необхідну кількість рослинного масла.
- Потім влийте підігріту сироватку.
- Додайте цукровий пісок.
- Додайте сіль.
- В чашу хлібопічки додайте борошно пшеничне 1-го сорту.
- Додайте житнє борошно.
- Потім додайте пшеничні і житні висівки.
- Всипте сухі дріжджі і розпушувач.
- Закрийте кришку хлібопічки. На панелі приладу виберіть програму №3 «Французька булка», скоринка – середня. Увімкніть прилад. Почнеться процес замісу.
- Після того, як пройде 30 хвилин, відкрийте кришку хлібопічки.
- Вийміть тісто, видалите мішалку.
- Тісто викладіть назад в чашу хлібопічки.
- Розрівняйте його, добре приминаючи руками.
- Закрийте кришку приладу. Почнеться процес випічки.
- Після закінчення програми вимкніть прилад і акуратно вийміть хліб.
- Повністю остудіть хліб з житнього борошна і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
