Абрикоси без варіння на зиму в морозилці з цукром
Коли дозволяє обсяг морозильної камери, найкращим і найпростішим варіантом заготовки абрикосів буде їх заморожування в будь-якому вигляді, як часточками, так і протертими з цукром.
Час приготування: 1 годину.
Час приготування: 30 хвилин.
Порції: 4 л.
Інгредієнти:
- Абрикоси – 5 кг
- Цукор – 1 кг
Процес приготування:
Крок 1. Абрикоси промийте, розріжте на половинки, видалити кісточки, укласти в контейнер і поставте в морозилку, що найпростішим способом.
Крок 2. Другий спосіб вимагає трохи більше часу, і заготівля вийде смачніше. Половинки абрикосів помістіть в глибоку посуд.
Крок 3. Посипте їх цукром з розрахунку 0,6-1 кг на 4 кг абрикосів, але кількість його можна змінити.
Крок 4. Заглибним блендером подрібніть абрикоси з цукром в однорідну масу.
Крок 5. Отримане пюре розподіліть по будь-яких ємностях або контейнерах, щільно закрийте кришками і відразу поставте в морозилку. Вдалих і смачних заготовок!
