Як приготувати дуже смачний сирно-банановий кекс з родзинками?
Подвійна користь цього десерту очевидна: він не дуже солодкий, містить сир, банани, лимон, родзинки, а його смак підкорить навіть байдужих до випічки. Трохи зусиль, проста рецептура – і цей оригінальний рецепт здивує гостей і близьких.
Час приготування: 50 хвилин.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 12.
Інгредієнти:
- Банан – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Цукор-пісок – 2 ст. л.
- Яйця – 3 шт.
- Сир солодкий з ваніллю і родзинками (9% жирності) – 230 гр.
- Рослинна олія – 1 ст. л.
- Борошно – 250 гр.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Кислота лимонна – 1/3 ч. ложки
Процес приготування:
1. Форму для сирно-бананового кексу змастити розтопленим маслом і злегка присипати борошном, включити духовку для розігріву до 180 градусів.
2. Заздалегідь просіяне борошно змішати з содою і лимонною кислотою.
3. Лимон очистити, вибрати м’якоть і розім’яти в блендері разом з бананом, додаючи цукор.
4. По одному вбити в пюре яйця, сир, рослинне масло, а потім підмішати борошно.
5. Готове тісто викласти у форму і випікати 40 хвилин при 160 градусах.
6. Готовий сирно-банановий кекс остудити і подавати до гарячих чи холодних напоїв. Приємного апетиту!
