Бефстроганов з курки зі сметаною
Бефстроганов з курки зі сметаною – це просте у приготуванні і дуже смачне блюдо, яке порадує ваші смакові рецептори. Сметана ідеально поєднується з ніжним курячим м’ясом, а також зі спеціями для птиці і ріпчастою цибулею. Обов’язково спробуйте!
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Філе куряче – 300 гр.
- Сметана – 150 гр.
- Цибулина – 1 шт.
- Паста томатна – 1 ч. л.
- Гірчиця російська – 1 ч. л.
- Борошно – 1 ст. л.
- Вода – 150 мл
- Спеції для птиці – ½ ч. л.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Промиту і обсушену птицю нарізаємо смужками.
Крок 2. У мисці змішуємо сметану, пасту з томатів, гірчицю і борошно.
Крок 3. Заливаємо інгредієнти гарячою водою та інтенсивно перемішуємо до однорідної консистенції.
Крок 4. На розігрітому рослинному маслі злегка підрум’янюємо курку і закидаємо цибулю, нарізану півкільцями.
Крок 5. Через 3-4 хвилини перелити соус в сковороду до курячого м’яса, перемішуємо і заправляємо спеціями і меленим перцем.
Крок 6. Бефстроганов солимо і помішуємо, тушкуємо під кришкою на повільному вогні 15 хвилин.
Крок 7. Апетитне блюдо розкладаємо по порційних тарілках і знімаємо пробу. Приємного апетиту!
