Ледачий бризол – швидкий і простий рецепт
Якщо красиво і оригінально подати навіть самі звичні продукти, то можна запросто здивувати всю сім’ю. А поєднання ніжного курячого м’яса, пекучість часнику і солоний смак огірка – це безпрограшний варіант, щоб приготувати ліниві бризол на швидку руку.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Філе куряче – 2 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Сир (натертий) – 2-3 ст. л.
- Гриби (будь-які) – 100-150 гр.
- Огірок солоний – 1-2 шт.
- Йогурт натуральний – 1-2 ст. л
- Часник – 1-2 зуб.
- Цибуля зелена – 2 пера.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. В чаші блендера з’єднуємо курку, нарізану невеликими шматочками, зелень, яйця і сіль – перебиваємо до однорідної консистенції.
2. Розігріваємо сковорідку і змащуємо невеликою кількістю рослинної олії, рівним шаром розподіляємо курино-яєчну суміш і смажимо до рум’яності і готовності м’яса.
3. Для начинки подрібнюємо гриби і солоні огірки, змішуємо з натертим сиром і натуральним йогуртом – гарненько перемішуємо і заправляємо чорним меленим перцем за смаком.
4. Золотисту корж перевертаємо і підрум’янюємо з другої сторони, після, на одну сторону викладаємо начинку, і закрити другою половиною.
5. Накриваємо кришкою, вимикаємо полум’я і даємо постояти ще 3-5 хвилин для того, щоб сир розплавився. Перед подачею посипаємо дрібно нашаткованою зеленою цибулею і насолоджуємося. Приємного апетиту!
