Соковиті фаршировані черепашки в мультиварці
Легкий і приємний рецепт приготування фаршированих черепашок в мультиварці. Макарони виходять м’які, розпарені, а м’ясо – соковитим. Таке блюдо не втратить свого прекрасного смаку навіть при повторному розігріванні і може радувати вас кілька днів.
Час готування: 60 хв
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Черепашки великі – 11 шт.
- Вирізка свиняча – 350 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир твердий – 50 гр.
- Лист лавровий – 1 шт.
- Вода – 2 склянки
- Сіль – за смаком
- Коріандр мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Промиваємо свинячу вирізку під холодною водою, потім нарізаємо шматочками і подрібнюємо за допомогою м’ясорубки.
2. Очищаємо цибулю, споліскують водою і нарізаємо дрібними шматочками.
3. Засипаємо цибулю у фарш і все перемішуємо до однорідного стану.
4. Фарш солимо, додаємо мелений коріандр і гарненько розмішуємо.
5. Черепашки наповнюємо фаршем.
6. Накладаємо фаршировані черепашки в суху чашу мультиварки.
7. Заливаємо в чашу гарячу злегка підсолену воду. Додаємо лавровий лист.
8. Закриваємо каструлю, вибираємо програму «Випічка» на півгодини.
9. Натираємо сир на тертці і посипаємо черепашки. Залишаємо їх під кришкою на 10 хвилин, щоб сир розплавився.
10. Фаршировані черепашки готові до подачі. Приємного апетиту!
