Домашня чіабатта з цільнозерновий борошна
Домашню чіабатту можна приготувати за корисному і менш калорійного рецептом. Беріть на замітку рецепт на основі цільнозерновий борошна. Прихильники правильного харчування оцінять таке частування.
Час готування: 1 година 40 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 500 гр.
Інгредієнти:
- Борошно цільнозернові – 1,5 склянки
- Вода – 120 мл
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 0,5 ч. л.
- Дріжджі сухі – 0,5 ч. л.
- Масло оливкова – 30 мл
Процес приготування:
1. Розмішуємо цільнозернове борошно з сухими дріжджами, сіллю і цукром.
2. Далі в суху суміш вливаємо теплу воду і оливкове масло. Ретельно вимішуємо до м’якого однорідного тесту, після чого залишаємо на 1 годину.
3. Настоявшийся продукт готовий до подальших дій. Розминаємо його руками і ділимо на частини, яким відразу надаємо потрібну форму хліба.
4. Випікаємо частування 20-30 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.
5. Даємо цільнозерновий чиабатте трохи охолонути, нарізаємо її і подаємо до столу. Пробуйте!
