Як приготувати ніжний банановий чізкейк без духовки?
Прекрасний десерт для свята. Додавання банана не тільки перетворить смак чізкейку, але і зробить її текстуру схожою на суфле. Це дуже смачно.
Час готування: 4 години.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
- Банани – 2-3 шт.
- Вода – 100 мл
- Желатин – 1 ст. л.
- Йогурт – 150 мл
- Масло вершкове – 100 гр.
- Печиво пісочне – 200 гр.
- Цукор – 50 гр.
- Сир – 400 гр.
Процес приготування:
1. Пісочне печиво подрібніть до стану дрібної крихти, змішайте її з розтопленим вершковим маслом.
2. З пісочно-вершкової маси сформуйте корж, який буде служити основою для чізкейку. Добре утрамбуйте його у формі.
3. Желатин залийте водою і залиште на кілька хвилин, щоб він набух.
4. У блендері змішайте сир, банани, йогурт і цукор.
5. Желатин підігрійте на водяній бані до повного розчинення гранул. Остудіть желатинову масу і додайте її до сирно-банановому крему, перемішайте.
6. Отриману масу викладіть у форму на піщану основу. Потім помістіть чізкейк в холодильник мінімум на 3 години для застигання. Готовий чізкейк прикрасьте шматочками банана і листочками м’яти.
Приємного апетиту!
