Соковиті стейки з філе гомілки індички на сковороді
Пропонуємо вам спробувати чудові соковиті стейки з філе гомілки індички. Маринад на основі лимонного соку, гірчиці і меду додає м’ясу незвичайний смак і аромат.
Час готування: 2 години.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 2.
Інгредієнти:
- Стейки з гомілки індички – 2 шт.
- соєвий Соус – 100 мл
- Мед рідкий – 60 мл
- Спеції для птиці – 1-2 ч. л.
- Гірчиця – 30 мл
- Сік лимонний – 1 ст. л.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Часник – 1 зуб.
- Вода – 100 мл
Процес приготування:
Крок 1. Стейки промийте і просушіть.
Крок 2. Перекладіть м’ясо в миску, залийте соєвим соусом і посипте спеціями, також додайте мед і гірчицю. Розітріть всі інгредієнти по м’ясу.
Крок 3. Видавіть на м’ясо лимонний сік, ще раз перемішайте м’ясо і залиште маринуватися на 1-2 години.
Крок 4. Потім стейки індички викладіть на розігріту сковороду і обсмажте з обох сторін.
Крок 5. Після цього на сковороду влийте що залишився маринад і додайте подрібнений часник. Прикрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте м’ясо до готовності 15-20 хвилин.
Крок 6. Подавайте готове м’ясо з овочами і зеленню за смаком.
Приємного апетиту!
