Покроковий рецепт приготування фріттати з помідорами
Для цієї фріттати в начинку підуть помідори і сир фета. В яєчну масу додамо вершки. Запікати фріттату будемо в духовці. Подавайте блюдо гарячим зі свіжою зеленню.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Яйця – 4 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Фета – 150 гр.
- Вершки 15% — 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для змазування.
Процес приготування:
1. Помідори промиваємо, обсушуємо і ріжемо невеликими кубиками.
2. Форму для фріттати змащуємо рослинним маслом. Викладаємо на дно нарізані помідори. Зверху викладаємо нарізаний кубиками сир фета.
3. Яйця розбиваємо в миску, збовтуємо до однорідності виделкою або вінчиком, змішуємо з вершками і солимо за смаком. Виливаємо яєчну масу в форму на помідори з сиром.
4. Духовку розігріваємо до 175 градусів. Форму з фриттатой ставимо в духовку і запікаємо двадцять п’ять хвилин. Можна також пару хвилин підрум’янити поверхню грилем.
5. Готову фріттату подаємо гарячою — текстура її ніжна і повітряна.
Приємного апетиту!
