Сирні галушки
Сирні галушки – це швидке, смачне і дуже просте у приготуванні блюдо, яке різноманітить ваш звичний раціон. Паралельно з готуванням галушок, рекомендуємо вам смажити цибулю з салом та подавати всі разом, настільки смачно, що краще відразу готувати з запасом!
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Борошно – 200 гр.
- Сир плавлений – 180 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – 1 щіпка.
- Сало – 120 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підморожений плавлений сир подрібнюємо на бурачной тертці.
Крок 2. До сиру додаємо яйця і всипаємо борошно – замішуємо тісто.
Крок 3. Відокремлюємо від маси невеликі скибочки і формуємо галушки.
Крок 4. Обвалюємо в борошні з усіх сторін.
Крок 5. Відварюємо напівфабрикати в киплячій підсоленій воді протягом 10 хвилин.
Крок 6. Не гаючи часу, нарізаємо шматочками сало.
Крок 7. Смажимо до утворення характерною скоринки.
Крок 8. Викладаємо галушки на тарілку, зверху – зажарка, знімаємо пробу. Приємного апетиту!
