Галушки з сиром
Галушки з сиром – це швидке і шалено смачна страва, яке обов’язково повинен спробувати кожен! Крім сиру в тісто йде куряче яйце, трохи солі і борошна. Для подачі традиційно додають рубану зелень, засмажку з сала/м’яса і сметану.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Сир – 400 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 65 гр.
- Сіль – за смаком.
- Масло вершкове – за бажанням.
Процес приготування:
Крок 1. Викладаємо сир в робочу ємність, вбиваємо одне куряче яйце.
Крок 2. Компоненти змішуємо і підсолюємо, жменями вводимо борошно.
Крок 3. Чайною ложкою набираємо сирне тісто і акуратно занурюємо в каструлю з киплячою водою.
Крок 4. Доводимо до кипіння і проварюємо 60-90 секунд.
Крок 5. За допомогою шумівки викладаємо галушки на тарілку і за бажанням поливаємо розтопленим вершковим маслом – знімаємо пробу. Приємного апетиту!
