Фаршировані гнізда з макаронів з овочами і томатною пастою
Макаронні гнізда фактично варяться в томатній пасті з овочами, за рахунок чого макарони набувають і приємний колір, і самий унікальний смак, якою можна не тільки уявити, але й спробувати, приготувавши обід разом з друзями.
Час готування: 65 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій – 11.
Склад:
- Гнізда макаронні – 11 шт.
- Фарш – 250 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Паста томатна – 2 ст. л.
- Морква – 1 шт.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо нарізану кубиками цибулю.
2. Поки цибуля підрум’янюється, натираємо на крупній тертці очищену моркву і потім перекладаємо в сковороду слідом за цибулею.
3. Коли овочі стали набагато м’якше, додаємо необхідну кількість томатної пасти і добре все перемішуємо.
4. Через хвилин п’ять заливаємо вміст сковороди 200 мл теплої води. Відразу ж додаємо сіль, перець і інші спеції, строгих обмежень немає.
5. Після того, як овочі протушились хвилин 10-15, викладаємо на овочеву подушку всі макаронні гнізда.
6. І буквально відразу ж починаємо наповнювати макаронні гнізда підготовленим фаршем.
7. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо фаршировані макаронні гнізда протягом 20 хвилин до повної готовності. Час може змінюватись, тому перш ніж вимикати, перевіряйте готовність.
8. Подаємо в гарячому вигляді, присипавши будь подрібненою зеленню.
Бажаємо приємного апетиту!
