Як приготувати смачну гречку з куркою і сметаною в духовці?
Курка з гречкою в духовці виходить особливо ніжною і соковитою з додаванням сметани. Страва виходить не дуже калорійним, але при цьому досить поживним, що ідеально підходить для смачного сімейного обіду.
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Гомілка куряча – 6 шт.
- Гречка – 300 гр.
- Сметана – 150 гр.
- Куркума – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Кріп – за смаком.
Процес приготування:
1. Курячі гомілки промиваємо, даємо їм обсохнути і поливаємо сметаною.
2. Додаємо до курки, сіль і куркуму. Розмішуємо і залишаємо в холодильнику на 1 годину.
3. Гречку промиваємо і розкладаємо по формі для випікання. Заливаємо крупу водою з запасом в 1-1,5 см.
4. Після того, як курка замаринується, викладаємо її на гречку.
5. Посипаємо блюдо чорним меленим перцем і кропом. Відправляємо на 1 годину в духовці, розігрітій до 200 градусів.
6. Гарячу і ароматну курку з гречкою в сметані викладаємо на тарілки і подаємо до столу. Готово!
