Грінки з яйцем і молоком – відмінний варіант сніданку і десерту. Рум’яні і апетитні – їх можна приправити цукром або подавати до столу з кульками морозива, медом або варенням. Ідеальним буде поєднання грінок з молоком, чаєм чи гарячим узваром.
Грінки з батона з яйцем і молоком на сковороді
Грінки по даному рецепту готуються 10 хвилин. Їх можна їсти як з супами і другими стравами, так і з варенням або медом в якості десерту, наприклад, з чаєм, кавою або гарячим шоколадом.
Інгредієнти на
6 порц.
- Батон 6 шматків
- Молоко коров’яче 50 мл
- Яйце куряче 3 шт.
- Сіль за смаком
- Цукор-пісок 2 ст. л.
- Ванілін 1 щіпка
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Для приготування грінок з яйцем і молоком на сковороді зручно використовувати заздалегідь нарізаний батон. Якщо такого немає, то відповідний продукт нарізаємо тонкими скибочками гострим ножем (не більше одного сантиметра товщиною).
- У глибоку миску вбиваємо 3 яйця і заливаємо їх молоком. Приправляємо інгредієнти сіллю, цукром і ваніліном.
- Збиваємо яйця і молоко віночком близько хвилини: нам необхідно домогтися однорідності суміші, а не збити масу до піни. Якщо в процесі братиме участь міксер, потрібного ефекту можна домогтися ще швидше.
- У сковороду вливаємо олію. Ставимо ємність на включену плиту, і поки масло підігрівається, нанизуємо на вилку скибочки батона і по черзі опускаємо їх у суміші з яєць і молока.
- Викладаємо скибочки батона в сковороду. Обсмажуємо їх з кожного боку на великому вогні до золотистого кольору. Для того щоб обсмажити одну сторону, буде потрібно максимум одна хвилина. Слідкуйте за тим, щоб грінки не пригоріли до дна сковороди.
- На тарілці з плоским дном розстилаємо паперовий рушник. Викладаємо на нього грінки після обжарювання, щоб позбутися зайвого жиру. Подаємо десерт до столу.
Приємного апетиту!
