Грузинський салат з яловичиною та квасолею
Грузинський салат з яловичиною та квасолею виходить неймовірно корисним і цікавим за смаком. Він точно різноманітить ваш домашній або святковий стіл. Приготувати салат в домашніх умовах зовсім не складно. Для цього використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями із нашої збірки.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Яловичина варена – 250 гр.
- Квасоля консервована червона – 1 банка.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Перець чилі – 0,5 шт.
- Цибуля ріпчаста червоний – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Горіхи волоські очищені – 50 гр.
- Кінза – 1 пучок.
- Масло рослинне – за смаком.
- Оцет винний – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Хмелі-сунелі – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Червоний цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Викладаємо їх в салатник.
Крок 2. Сюди ж відправляємо консервовану квасолю. Можна використовувати звичайну варену квасолю.
Крок 3. Далі викладаємо болгарський перець, порізаний соломкою, а також подрібнений перець чилі.
Крок 4. Відварну яловичину розбиваємо на волокна. Кладемо в загальну масу.
Крок 5. Викладаємо подрібнену кінзу і перемелені горіхи, попередньо обсмажені на сковороді.
Крок 6. Доповнюємо масу подрібненим часником, сіллю і спеціями.
Крок 7. Поливаємо рослинним маслом і оцтом. Гарненько перемішуємо.
Крок 8. Грузинський салат з яловичиною та квасолею готовий. Подавайте до столу і пригощайтеся!
