Гуляш зі свинини з підливою зі сметани як у дитячому садку
Знаменитий м’ясний гуляш, як у дитячому садку, легко приготувати в домашніх умовах. Блюдо виходить ніжним і неймовірно апетитною. Його можна подавати з картопляним пюре, гречкою чи рисом.
Час готування: 1 год
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Свинина – 0,6 кг
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сметана – 4 ст. л.
- Паста томатна – 1 ст. л.
- Крохмаль картопляний – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Вода – 1,5 склянки
Процес приготування:
1. Свинину промиваємо, ділимо на невеликі шматочки і обсмажуємо їх на рослинному маслі близько 10 хвилин.
2. В цей час подрібнюємо цибулю.
3. Відправляємо цибулю до м’яса. Смажимо до рум’янцю ще 5 хвилин.
4. Посипаємо продукти сіллю, меленим перцем і лавровими листками.
5. Заливаємо м’ясо водою і тримаємо заготовку на маленькому вогні 30 хвилин.
6. У глибокій мисці змішуємо томатну пасту, сметану, крохмаль і невелика кількість води.
7. Підготовленим соусом поливаємо м’ясо. Розмішуємо і тушкуємо ще 10 хвилин.
8. Ніжна свинина з підливою готова. Можна пробувати!
