Гуляш зі свинини з підливою, як у дитячому садку
Гуляш зі свинини з підливою, як у дитячому садку можна запросто приготувати, провівши біля плити менш ніж шістдесят хвилин. Весь секрет успіху цієї страви полягає у правильному виборі м’яса: рекомендується використовувати ніжну м’якоть з тонкими прошарками сала, саме вона й надасть особливої соковитості.
Час приготування – 50 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Свинина – 600 гр.
- Сметана – 120 гр.
- Паста томатная – 4 ст.л.
- Вода – 1 ст.
- Мука – 2 ст.л.
- Олія соняшникова – 2-3 ст.л.
- Спеції – до смаку.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. На робочу поверхню викладаємо перераховані вище продукти.
Крок 2. Розморожене м’ясо нарізаємо кубиками однакового розміру.
Крок 3. На розігрітій олії обсмажуємо свинину 15-20 хвилин.
Крок 4. Паралельно на сухій сковорідці обсмажуємо борошно до появи аромату, висипаємо до м’яса і добре перемішуємо. Через 10 хвилин вводимо спеції та сіль.
Крок 5. Для підливки в піалі змішуємо воду, томатну пасту та сметану.
Крок 6. Виливаємо соус до м’ясних шматочків, помішуємо та прогріваємо компоненти ще 5-8 хвилин.
Крок 7. Не чекаючи остигання, подаємо до столу і насолоджуємося. Смачного!
