Як спекти хліб із зеленої гречки в хлібопічці?
Приготувати хліб із зеленої гречки можна в хлібопічці. Такий варіант зробить процес набагато простіше. Щоб корисний продукт вийшов смачним і ароматним, використовуйте перевірений покроковий рецепт.
Час готування: 6 годин
Час приготування: 1 год
Порцій – 300 гр.
Інгредієнти:
- Гречка зелена – 1 склянка
- Сода – 1 ч. л.
- Оцет яблучний – 1 ч. л.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
- Насіння чіа – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Розмарин сухий – за смаком.
- Вода – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Зелену гречку вимочуємо у воді від 3 до 6 годин.
Крок 2. Насіння чіа вимочуємо в трьох столових ложках води близько 10 хвилин.
Крок 3. Вимочену зелену гречку промиваємо і подрібнюємо в блендері з насінням чіа, сіллю, розмарином і содою, гашеного оцтом.
Крок 4. Переливаємо заготівлю обмащений форму хлібопічки і готуємо в режимі експрес-випікання 1 годину. Можна виливати на пергамент, але слідкуйте, щоб температура не перевищувала 200 градусів. Функція замісу не знадобиться.
Крок 5. Готового хліба із зеленої гречки даємо повністю охолонути і тільки після його можна нарізати. Готово!
