Хрін з майонезом на зиму в домашніх умовах
Хрін з майонезом на зиму в домашніх умовах – відмінна закуска, яку подають з м’ясними виробами та салом. Майонез робить соус більш м’яким, згладжуючи надмірну гостроту. Заготівля ідеально підходить до пельменів та іншої домашньої їжі. Рекомендую приготувати, і ви назавжди відмовитеся від магазинних соусів.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 1,5 л.
Інгредієнти:
- Корінь хрону – 150 гр.
- Майонез будь-якої жирності – 100 мл
- Сіль – 2 щіпки.
- Перець чорний мелений – щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо інгредієнти і бігом здійснювати цікаву задумку.
Крок 2. Промивши і очистивши корені хрону, подрібнюємо теркою або використовуємо для зручності електроприлади (блендер, комбайн, м’ясорубку).
Крок 3. Присмачую сіллю і перчимо. На розсуд приправляємо іншими прянощами. Грунтовно вимішуємо.
Крок 4. Додаємо майонез. При бажанні вливаємо 9% оцет, досить чайної ложки.
Крок 5. Попередньо вимиті банки стерилізуємо, а кришки ошпарюємо окропом і даємо обсохнути. Ретельно розмішуємо закуску і наповнюємо нею стерилізовані ємності.
Крок 6. Закорковуємо кришками. Зберігаємо в холоді. Їмо, з чим подобається. З пельменями або холодцем виходить неймовірно смачно! Приємного апетиту!
