Як смачно приготувати індичку з капустою брокколі в вершках?
Рецепт для тих, хто дотримується дієти або режиму здорового харчування. Брокколі – джерело корисних речовин і мікроелементів, а індичка – легке й поживне м’ясо. Вершковий соус додає страві вишуканості і смаку.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Індичка (філе) – 500 гр.
- Капуста брокколі заморожена – 400 гр.
- Морква – 2 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Вершки – 100 мл
- Сир твердий – 50 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло оливкове – 3 ст. л.
- Кріп – ½ пучка.
- Петрушка – ½ пучка.
Процес приготування:
1. М’ясо нарізаємо, щоб вийшли кубики середнього розміру, і смажимо його у глибокій сковороді 20 хвилин.
2. Моркву нарізаємо як для маринування по-корейськи і покласти до індичці, готуємо не більше 3 хвилин.
3. Брокколі не розморожувати і готувати з м’ясом і морквою під кришкою близько 10 хвилин, додавши трохи води.
4. У сковороду вливаємо потрібну кількість вершків, додаємо подрібнені часник і зелень, додаємо попередньо натертий сир.
5. Добре перемішати овочі і м’ясо з соусом, приправити за смаком і тушкувати кілька хвилин. Приємного апетиту!
