Швидкий і простий спосіб приготування карпаччо з лосося
Швидкий варіант яскравою холодної закуски для вашого столу – карпаччо з лосося. Легке і корисне блюдо можна подавати до святкового столу або вечері. Оцініть оригінальний рецепт в домашніх умовах.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 200 гр.
Склад:
- Лосось – 200 гр.
- Капуста – 150 гр.
- Огірок – 1 шт.
- Зелень – 1 пучок.
- Сир маскарпоне – 1 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Філе лосося заздалегідь загортаємо у фольгу і заморожуємо його в холодильнику. Капусту, огірок і зелень подрібнюємо. Розмішуємо овочі з майонезом і гірчицею.
2. Всередину замороженого лосося викладаємо овочевий салат. Овочі повинні розташовуватися щільно.
3. Верхівку заготовки щільно обмазуємо сиром маскарпоне.
4. Акуратно перевертаємо продукт і кладемо його в плоску тарілку. Знімаємо фольгу.
5. Карпаччо з лосося готово. Можна доповнити його гілочками свіжої зелені і подавати до столу!
