Картопля по-французьки з м’ясом і грибами
Картопля по-французьки з м’ясом і грибами – це справді святкову страву, яке приведе в захват не тільки ваших домочадців, але й найвибагливіших гостей. Поєднання соковитого м’яса, тонких слайсів картоплі і ароматних печериць – це неймовірно смачно!
Час готування – 35 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- М’якоть свинини – 300 гр.
- Картопля – 1 шт.
- Печериці – 4 шт.
- Цибулина – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Майонез/сметана – 2 ст. л.
- Сир твердий – 80 гр.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Першим ділом очищаємо картоплю і промиваємо бульба разом з м’ясом під струменем води.
Крок 2. Обсушену свинину ріжемо на пластини і відбиваємо молоточком, попередньо укривши шаром харчової плівки.
Крок 3. Промазуємо кожну відбивну сметаною або майонезом.
Крок 4. Зверху викладаємо цибульні кільця чи півкільця.
Крок 5. Далі викладаємо тонкі слайсы картоплі.
Крок 6. І грибів.
Крок 7. Гриби прикриваємо кільцями соковитого помідора. Заготівлю солимо і перчимо, орієнтуючись на свої смакові уподобання.
Крок 8. Доповнюємо напівфабрикат жменею натертого сиру і перекладаємо у форму, промазану рослинним маслом. Готуємо протягом 35 хвилин в духовій шафі, попередньо прогрітому до 180 градусів.
Крок 9. Приємного апетиту!
