Картопля по-французьки з фаршем
Картопля по-французьки з фаршем – це простий і достатньо швидкий варіант смачного і ароматного обіду або вечері, який припаде до смаку всім. Завдяки тому, що свинячий фарш відрізняється своєю жирністю, картопляні скибочки просочуються жирком, а це дуже смачно!
Час готування – 1 ч. 15 хв.
Час приготування – 15-20 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Фарш свинячий – 500 гр.
- Картопля – 700 гр.
- Цибуля – 2 шт.
- Сметана – 200 гр.
- Сир твердий – 200 гр.
- Гірчиця російська – 1 ч. л.
- Масло вершкове – 30 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Попередньо виймаємо фарш з морозильної камери, очищаємо картоплю і дві цибулини.
Крок 2. Картоплю нарізаємо тонкими кільцями.
Крок 3. Ріжемо на півкільця ріпчасту цибулю.
Крок 4. Тремо сир, використовуючи крупну тертку.
Крок 5. Для заправки в піалі об’єднуємо сметану з сіллю, гірчицею і меленим перцем. Присмачую форму вершковим маслом.
Крок 6. На дно жароміцної посуду розподіляємо фарш, посипаємо цибулею і змащуємо підготовленим соусом.
Крок 7. Далі викладаємо картоплю + соус.
Крок 8. Переміщаємо форму в духовку, розігріту до 200 градусів на 40-45 хвилин. За пару хвилин до закінчення термічної обробки, посипаємо картоплю сирної стружкою.
Крок 9. Гаряче блюдо готуємо та подаємо до столу. Готуйте і отримуйте задоволення!
